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Coltura idroponica: dal seme all’insalata in 30 giorni
Niente terra, solo acqua, nutrienti e luce. Come funziona un sistema idroponico, cosa serve per iniziare e come siamo passati dai semi a un’insalata pronta da raccogliere in circa un mese.
Cos’è l’idroponica
Nella coltura idroponica le piante crescono senza terra: le radici stanno in acqua (o in un substrato inerte) e ricevono direttamente i nutrienti disciolti. Così le piante non devono cercare cibo nel terreno e possono crescere più in fretta, con meno acqua rispetto all’orto tradizionale, perché l’acqua circola e non si disperde.
Abbiamo filmato il nostro sistema idroponico: dal seme all’insalata, in circa 30 giorni.
Guarda il video sul nostro canale YouTube.
I sistemi più comuni
- NFT (Nutrient Film Technique): un sottile velo d’acqua scorre in canaline dove sono infilate le piante. Ideale per insalate ed erbe.
- DWC (Deep Water Culture): le radici pescano in una vasca d’acqua ossigenata con una pompa ad aria.
- Metodo Kratky: il più semplice, senza pompe. Un contenitore, acqua con nutrienti e un coperchio con i vasetti.
Cosa serve per iniziare
- semi (lattuga, rucola, basilico sono perfetti per cominciare);
- cubetti di lana di roccia o spugne per la germinazione;
- vasetti a rete e un contenitore o un sistema a canaline;
- nutrienti per idroponica e un misuratore di pH;
- tanta luce: una finestra molto luminosa o una lampada per la coltivazione.
Dal seme all’insalata, passo per passo
- Germinazione: semina nei cubetti umidi. Dopo pochi giorni spuntano i germogli.
- Trapianto: quando le radici escono dal cubetto, metti le piantine nel sistema.
- Crescita: controlla regolarmente livello dell’acqua, nutrienti e pH (per le insalate di solito tra 5,5 e 6,5).
- Raccolta: dopo circa quattro settimane l’insalata è pronta. Puoi raccogliere le foglie esterne e lasciare crescere il cuore.
Guarda il video sul nostro canale YouTube.
Vantaggi e limiti
Vantaggi: crescita rapida, meno acqua, nessuna erbaccia, raccolti anche in casa o su un balcone.
Limiti: serve un po’ di tecnica, l’impianto ha un costo iniziale e una pompa ferma può danneggiare le piante in poco tempo.
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Domande frequenti
Cos’è la coltura idroponica?
È un metodo di coltivazione senza terra: le radici stanno in acqua con nutrienti disciolti, a volte con un substrato inerte come la lana di roccia.
Quanto ci mette l’insalata a crescere in idroponica?
In buone condizioni di luce e temperatura, circa quattro settimane dal seme alla raccolta.
Quale sistema idroponico è il più semplice?
Il metodo Kratky: non servono pompe, basta un contenitore con acqua e nutrienti e un coperchio con i vasetti.
Che pH serve per l’idroponica?
Per insalate ed erbe di solito tra 5,5 e 6,5. Va controllato regolarmente con un misuratore.
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